العصير الأخضر يُعتبر من المشروبات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن
العصير الأخضر يُعتبر من المشروبات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن، ويُحضَّر بعدّة طرق بحسب المكونات المتوفرة والهدف من تناوله (تنظيف الجسم، تعزيز المناعة، فقدان الوزن، زيادة الطاقة...). إليك أشهر أنواع العصير الأخضر مع طريقة التحضير:
🍃 1. العصير الأخضر الكلاسيكي (الديتوكس)
المكونات:
حفنة من السبانخ
نصف خيار
تفاحة خضراء
عصير نصف ليمونة
قطعة صغيرة من الزنجبيل
كوب ماء أو ماء جوز الهند
الفائدة: يطهر الكبد ويعزز المناعة
🥒 2. عصير الخيار والنعناع
المكونات:
خيارة كاملة
أوراق نعناع طازجة
عصير ليمونة
عسل أو سكر ستيفيا حسب الرغبة
ماء بارد
الفائدة: منعش ومفيد للبشرة والترطيب
🍏 3. عصير التفاح والكرفس
المكونات:
عودان كرفس
تفاحة خضراء
نصف ليمونة
قليل من البقدونس
كوب ماء
الفائدة: يُخفض ضغط الدم ويساعد على الهضم
🥬 4. عصير الكالي (اللفت الأخضر) والطماطم
المكونات:
أوراق كالي (أو ملفوف أخضر)
حبة طماطم ناضجة
عصير نصف ليمونة
رشة ملح وكمون (اختياري)
الفائدة: غني بالحديد والفيتامينات، مناسب لفقر الدم
🍍 5. عصير السبانخ والأناناس
المكونات:
حفنة سبانخ
قطع أناناس طازج
موزة صغيرة (لزيادة القوام)
ماء بارد أو حليب لوز
الفائدة: طاقة صباحية، غني بالألياف والفيتامين C
✅ نصائح عامة:
استخدم خلاط عالي السرعة للحصول على قوام ناعم.
يمكن إضافة مكعبات ثلج لجعل العصير منعشاً أكثر.
يُفضل تناوله على معدة فارغة أو كوجبة خفيفة.