كشفت دراسة أميركية جديدة عن وجود ارتباط بين تناول البيض وانخفاض خطر الإصابة بمرض «ألزهايمر»
كشفت دراسة أميركية جديدة عن وجود ارتباط بين تناول البيض وانخفاض خطر الإصابة بمرض «ألزهايمر»، خصوصاً لدى كبار السن. وأظهرت الدراسة، التي أجرتها جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا وشملت نحو 40 ألف شخص فوق سن الـ65، أن تناول البيض بشكل معتدل قد يساهم في دعم صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالمرض.
وأشار الباحثون إلى أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الكولين و«أوميغا-3» وفيتامين B12، وهي مكونات ترتبط بتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية. ورغم النتائج المشجعة، شدد الخبراء على أن الدراسة رصدية ولا تثبت علاقة سببية مباشرة، مؤكدين أن النظام الغذائي المتوازن ونمط الحياة الصحي يبقيان الأساس في حماية الدماغ.