الصحة | نقص الحديد وفقر الدم: أطعمة تساعد على استعادة النشاط
إعداد محرر صفحة صوفر نيوز
يُعدّ نقص الحديد من الأسباب الشائعة لفقر الدم، إذ يؤثر في قدرة الدم على نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، وقد يؤدي إلى التعب والإرهاق وضعف التركيز والدوخة وتساقط الشعر وهشاشة الأظافر.
ما الأطعمة التي تساعد على تعويض نقص الحديد؟
اللحوم الحمراء والكبد: من المصادر الغنية بالحديد الذي يمتصه الجسم بكفاءة.
الأسماك والمأكولات البحرية: توفر الحديد والبروتين وعناصر غذائية مهمة.
البيض: يحتوي على البروتين ومعادن، بينها الحديد.
الخضراوات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والجرجير، وتوفر الحديد النباتي والفيتامينات.
البقوليات والمكسرات: مثل العدس والفول والحمص واللوز والكاجو، وتساهم في تأمين الحديد النباتي.
الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين «سي»: مثل البرتقال والفراولة والفلفل الحلو، إذ تساعد على امتصاص الحديد الموجود في المصادر النباتية.